著迷．海

離龍鬚館只短短1分鐘車程，馬上就來到下一站「芳岳茶園」，
沿途的綠意茶園及層層疊疊的山巒，襯著藍天白雲，怎不令人心曠神怡，
但我已經迫不急待想著這裡要DIY什麼呢? 原來是「綠茶餅」～
相信大家都吃過綠茶餅，但要怎麼製作我也是頭一遭啊..

01.你看，這大片綠意茶園

02.我們即將來體驗綠茶餅DIY啦

綠茶餅的步驟很多，但剛剛經歷了檜筷DIY、龍鬚糖DIY，
我想綠茶餅也難不倒我吧~ 據說只要20分鐘就能完成嚕～


03.這些是綠茶餅的材料，老闆還幫我們準備三種內餡，
分別是金桔、桑椹及陳皮，令人期待啊 ~

04.先把外皮及內餡定量分好，再揉成小球狀

05.再把外皮一個個捲好，這樣可以增加酥度及香度

06.接著把喜歡的內餡包入

07.很快的，就包好一桌了，一顆顆小綠包好可愛~

08.還可以蓋上圖案

09.超可愛的維尼及麵包超人(是吧是吧~)

10.最後一步，塗上蛋黃液

11.好認真呢~

12.速速送入烤箱，快點熟啊，寶貝們...

13.等待烤的時間，發現牆上還有許多茶葉得獎獎狀呢

14.非常可愛的老闆娘, 一直笑呵呵的~

15.成品出爐！！  外皮有綠茶香，內餡有甘酸的桑椹，好吃！

芳岳茶園老闆娘手藝一級棒，自製研發傳統的當地小菜，
像是菜脯、豆豉、泡菜，還有茶泡花生，真是下飯良品，
另外，除了綠茶餅，還有綠茶糕也能DIY，
你看這同團友人做的綠茶糕也好美，配上一壼冷泡茶，
人生夫復何求啊～！

16. 很精緻的綠茶糕




17.老闆娘自家醃製的傳統美味小菜

18.老闆娘年青時也好可愛




想來自製美味的綠茶餅．綠茶糕嗎?

★芳岳茶園
地址：宜蘭縣冬山鄉中山村中城路193號 　　
電話：(03)958-5259   (03)958-5259　　 0918-218-960     0928-135-820      
http：//moon.eland.org.tw

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